飯田橋でホルモン＠飯田橋焼肉 だいちゃん家

満足度：★★★★
利用用途：ディナー
利用日：2007/8/15

これまた私のめったに行かないエリアである飯田橋でホルモンです。

地下鉄の飯田橋駅から数分程歩いたところにある見た目は一杯飲み屋さんのような感じです。知らなかったら入りづらいかな。合わせて15席もあるかないかといったこじんまりした店内は、昭和レトロなポスターが貼られていてなかなか味があります。

当日はお盆真っ只中だった為、市場が休みでラインナップに限りがありましたが、コプチャン、タン、ハラミ、ハツモト等々色んなホルモンを頂きました。お勧めの色々ホルモンの炒めも美味しかったです。

一緒に行ったのは外国の友人だったのですが、日本の一杯飲み屋の定番ホッピーを説明したり、店員さんに飲み方をレクチャーしてもらったりして面白かったです(@^∇^@)わぁーい

値段も高くないし、軽く一杯飲みつつだったらとってもお勧め♪

中目黒でホルモン＠まんてん

満足度：★★★★
利用用途：ディナー
利用日：2007/5/4

GWも中盤ということで、いつもは行かないエリア「中目黒」に行ってきました。なんでもタモリ倶楽部で使われたお店とかで大盛況の「まんてん」でホルモン三昧です。

連日飲みが続いた為ジンジャーエールで乾杯したんですが、ジンジャーがビリビリ感じられる飲み物（瓶入り）でした。癖になる感じ{{(>∇<)}}

ホルモンは牛と豚のラインナップがあり、種類も豊富で色々食べられます。部位毎の食べ比べをするのがとっても楽しいです。

頼んだのはこちら↓
白センマイ刺し
ハツ刺し
煮込み
キムチ
冷やしトマト
【牛】
コプチャン[小腸]
サンドミノ[第一胃]
リードボウ[胸腺]
コリコリ[動脈]
【豚】
しきん[食道]
のどぶえ[咽ぶえ]
しろ[大腸・小腸]
Ｐとろ[首肉]
まめ[腎臓]
たん[舌]
はらみ[横隔膜]
まんてん冷麺

お勧めの「白センマイ刺し」は胡麻油＆塩胡椒で味付けされたシンプルなものですが、普通のセンマイのような固さとザラつく感じが無くて旨かったです。センマイの良いとこ取りといった印象。

牛ホルモンではサンドミノ・リードボウ・コプチャン、豚ホルモンではのどぶえ・Pとろが旨かったです。

特に脂が濃厚なコプチャンをカリカリになるまで焼いて頂くと、とってもジューシー(@^∇^@)

〆の冷麺は、鰹だしが効いたスープにおかか梅を溶かして食べる一風変わったもの。面も平たくって稲庭うどんをもう少し固めにして、冷麺風のアレンジを加えた感じでこれまた変わってました。私的には、普通の冷麺が一番いいかな。

値段も一人4000円いかないぐらいだったので、ホルモン三昧するにはお勧めです！ただし、煙がすごいのでお気に入りの服とかは着ていかない方がいいですが・・・

新橋で串焼きとホルモン＠男の焼焼

満足度：★★★
利用用途：ディナー
利用日：2007/4/25

GWも間近だというのに、毎日残業労働に追われているワタクシ。

この日も22時ぐらいまで仕事をして、どっかご飯を食べられる所はないかと同僚と共にふらふら見つけたのが、こちらの「男の焼焼」です。

場所は、JR新橋駅のすぐ近く。目と鼻の先にあります。

お店自体はわりと小奇麗なつくりなんですが、「ホッピー」の看板が出ていたりして赤提灯風な雰囲気も醸しだしています。しかも、ネーミングが「男の焼焼」って＾＾；・・・

今回のオーダーは、空豆（鞘ごと目の前のコンロで蒸し焼きにする）と串焼き5本、モツ煮込み、ユッケ等々。お酒を2杯づつぐらい飲んで、割と美味しく、一人3000円ぐらいの会計だったのでかなり安いと思います。

駅近だし、安いし、小奇麗だし、接客もフレンドリーだし、ということで使い勝手の良いお店だといえるでしょう。

西麻布でもつしゃぶ＠五臓六腑 焱

満足度：★★★
利用用途：ディナー

年末のことになりますが、西麻布で前から気になっていたお店の「五臓六腑」に行ってきました。
もつしゃぶで有名なお店なのでもちろん頼んだのは「もつしゃぶ」なんですが・・・・

正直言って特別うまいっ！とかってことは無かったです。

最近は、もつもかなりレベルが高いものを出すお店が増えているので、この程度ではまぁ普通。

２階に上がったのですが、お店の作りもイマイチだった印象です。西麻布とかにある高級な居酒屋といった形容が一番かも知れません。

神泉でホルモン＠神泉ホルモン 三百屋

満足度：★★★★
利用用途：ディナー

いつも読んでいるブログでなかなか美味しそうなお店があったので、さっそく行ってみました。

頼んだのは下記のメニュー
・　ホルモン盛り合わせ７点
・　シビレ
・　野菜盛り合わせ
・　酢もつ
・　冷麺（黒）

気に入ったのは、『酢もつ』。ニンニクがかなり効いていて、サッパリとしているのに、すごくパンチがある一品。デートにはまず不向きですが、美味いです♪

メインのホルモン類は、初訪問だったのでまずは盛り合わせを頼んだのですが、こちらも鮮度が良く、とても美味しかったです。私の中での焼肉屋No1はやっぱり「傳々」ですが、ここはその次に来るぐらい美味しかった(((( *≧∇)ノノノキャーッ♪

最近流行りの小奇麗なホルモン屋さん。女性でも十分入りやすいし、接客も好感が持てました。
ちょっと私の行動範囲からは遠ざかるので、頻繁とはいきませんが、ぜひとも再訪してみたいお店です♪

※　カメラを忘れてしまったので、画像はありません(T。T)

銀座で桜肉料理＠馬肉専門 仲巳屋

満足度：★★★
利用用途：ディナー

先日の羊肉に引き続き、本日は『馬肉』です。

前々から興味があった馬肉料理専門店「仲巳屋」。馬刺しを食べた事があるぐらいだったので、どんな料理が出てくるかとても楽しみでした♪

まずは定番の『馬刺し』。ばらおび、くらした、ばらひも、もも、たてがみの5種類のお肉が楽しめる盛り合わせを頼みました。なんといっても、「たてがみ」が美味い(ﾟДﾟ )ウマー。そして、初めて食べた「ばらおび」が最高っ!!!　「ばらおび」とは牛肉でいうカルビの部分だそうで、脂の乗り具合と赤身の食感が絶妙でした♪

あとは、
・　コリコリ感が楽しめる『ちくわの塩胡椒炒め（大動脈）』
・　牛肉よりもあっさりした『さくらユッケ』
・　玉ネギなどの香草類と共にオリーブオイルで仕上げられた『タルタルステーキバケット添え』
・　限りなくレア感を残し、箸でつまむとホロホロと崩れそうなぐらい柔らかい『つくね風ハンバーグ』
・　こちらも中はレアなままで赤身の肉そのものの味が楽しめる『馬カツ（上ヒレ）』

〆は、『さくら山かけ丼』＆『馬汁』。
牛肉よりも癖の無い馬肉のあっさり感と、とろろの粘り、そしてご飯が一体となっていて、大量に食べた後にもかかわらず、完食しちゃいましたヽ(´▽｀)/ ♪

全体的にどの料理も食べやすくて、牛肉を食べなれている人なら問題なく、楽しめると思います。ただし、『ホルモンにんにく炒め（大腸）』だけは、臭いがきつすぎて口に合いませんでした。好みにもよるけれど、牛肉のホルモンなんかよりもっと強烈な臭いが口の中に広がり、私もギブアップでした。（友人曰く、「牧場の臭いがする」だそうです・・・）

四谷で羊肉料理＠赤丸チンギス

満足度：★★★★
利用用途：ディナー

四谷三丁目にあるジンギスカン屋「赤丸チンギス」にて羊肉食べまくりです♪

通常、ジンギスカン屋さんといえば、ジンギスカンがメインで他の再度オーダーは殆どありませんが、こちらのお店は再度オーダーが豊富です。羊肉料理のお店と云った方がいいかもしれません。

3人でいったのですが、お肉が美味しくて一杯食べちゃいました(o゜▽゜)o！！

前菜
・　季節野菜のピクルス
・　厳選仔羊のたたき
　　
網焼き
・　生ラムのねぎ塩焼き
・　赤タン
・　仔羊の生ウィンナー盛り合わせ
・　インカのめざめ（ジャガイモ）

ジンギスカン
・　生ラム肩ロースのジンギスカンセット
・　B.P.スペアリブ
・　味つき特選ロース

前菜としてとった『季節野菜のピクルス』もカリフラワーやプチトマト、ベビーコーンなど程好い酸味でとても良かったし、『厳選子羊のたたき』は外側を軽く炙っただけで食べるレアのラムがポン酢と柚子胡椒とベストマッチ♪
網焼きではネギを挟んで焼く『生ラムのネギ塩焼き』とカリカリに焼いた『赤タン（羊のタン）』がマジウマ(ﾟДﾟ )ウマー
ジンギスカンは、リンゴや生姜がたっぷり入ったフルーティなタレがとても美味しかったです。

肉の質は、本当に高いです。そして、何より店員さんの接客がとてもいいです！親切丁寧だし、一生懸命さとお肉に対する自信がしっかり伝わってきます。羊肉だけでこれだけの料理を食べられるところは都内を探してもあまり無いと思いますので、超お勧め。

　  

浜松町で焼肉＠焼肉くにもと

満足度：★★★
利用用途：ディナー

最近、メディアへの露出が激しいせいか、私の愛する焼肉屋「傳々」が激混みとなっている為、新たな新天地を求めて「焼肉くにもと」へ行ってきました。焼肉のスペシャリスト達が運営するこちらのサイトにて、評判が高かったことが決めてかな。

お店のHP自体もかなり気合が入っているので気になったのもあるけど＾＾；

さてさて、こちらのお店は色々なブランド牛の元牛となる「淡路牛」を使っているとの事。淡路牛は食べたことが無かったので期待大です♪

まずは、レバ刺しとタタキを摘みながら生ビールをゴクゴク(≧ 3 ≦)ｏ口 うまい！！レバ刺しはよくある様な薄切りにしてあるものではなく1.5センチ角に切られた厚みのあるもの。でも、全然生臭くないっ♪濃厚な旨みが口の中に広がります。（タタキは美味しかったけど、あまり印象に残らなかった。結構普通・・・?）

続いて、焼肉に突入。
・　切り落とし　平盛り
・　ホルモン盛り合わせ　小皿
・　タン盛り合わせ
・　くりのみ
といったラインナップ。切り落としにしろ、ホルモンにしろ、盛り合わせが充実しているのは好感度高いです。肉質も十分納得がいくものでした。
特に、面白かったのは『タン盛り合わせ』。タン（舌）の中でも3部位（通常の部位のほかに、根元の部分等）が楽しめます♪

〆の冷麺も『盛岡冷麺』でいい感じ＾＾（←平壌冷麺よりもモチモチ感が高い）

総評としては・・・
お肉の質は高いです。お店も待たされることもないし、うるさい事もまったくありません。
ただし、お肉の食べ方の多様さとか、部位の多様さとか考えるとやっぱし、傳々かなぁ``r(・_・；)
傳々はうるさいので落ち着いて食べる感じではありませんが。

　

石垣でミスジ肉ステーキ＠坦たん亭

満足度：★★★
利用用途：ディナー

創業３７年、石垣島初のステーキ専門店という「坦たん亭」。友人が石垣牛のステーキお勧め店という事で紹介してくれました。

ステーキの他に、タタキとか刺身があったのでとりあえず、それらをつまみに石垣島地ビールで乾杯ですクゥーッ！”(*>_<)o(酒)"うまい！！

で、ステーキ。

メニューを見ると、サーロインとかヒレとかロースとか色々部位とｇ数によってお値段が違ってくるみたい。しかも、時価なのでグラム単位のお値段も時期によって上下するという高級さ。
（でも、そこは石垣島。一番高いサーロインでも7000円とかみたいだったけど＾＾；）

そんな中で私の目を引いたのは、ミスジのステーキ（150gで4500円ぐらい）♪

ミスジの適度なサシと肉質の柔らかさが好きな私はもちろん、石垣牛のミスジステーキをレアでチョイスしましたよ～

ガーリックチップとバターの香りも良く、おろしポン酢で食べさせてくれるのもサッパリと頂けてよかったです。

久々に、ステーキを食べてアメリカーンな気持ちになった夜でした。

坦たん亭
住所　石垣市新川2117-2
電話　0980-82-2190
営業時間11時～15時17時～22時
定休日　火曜日

石垣で焼肉＠やまもと

満足度：★★
利用用途：ディナー

石垣島のみならず全国的にも名高い焼肉屋さん「やまもと」で石垣牛三昧ヾ(>▽<)ゞウレシイ♪の予定でした・・・。

お肉は美味しいんです。とっても。
お店の雰囲気も町の焼肉屋さんって感じで気取ってなくて良い感じ。

でもね。

２週間も前から予約しないと入れないお店なのに、18：30に行った時点で上肉が全て売り切れっていうのはどうかと思う。（ちなみに、１７時開店）

確かに、良いお肉を仕入れる為には限りがあるのかもしれないし、そんなに食べたければ１７時から行けっていうのもあるのかもしれない。

でも、がっかりo(TヘTo) クゥ

予約しないと入れないんだから、それであれば必要なお肉の量ぐらい分かるんじゃないかしら・・・

以前、２回ぐらい来てるけど、回を重ねるごとに酷くなっていく気がします。

これじゃ、東京で焼肉屋に行く方がよっぽどいい感じだよ。

川崎で焼肉＠韓の台所

満足度：★★★
利用用途：ディナー

京急川崎駅に隣接した「韓の台所」に行ってきました。
ホルモン系を楽しむというところまではいきませんが、質の良いお肉を使っていると思うし、惣菜系のメニューもしっかりしているので、チェーンの焼肉屋さんとしてはなかなかだと思います。

肉なら『和牛尽くし』、惣菜系なら『水ダコのカルパッチョ』とか山芋とあえて海苔で巻いて食べる『和風ユッケ』とかがお勧めかな。ビビンバも『イカと明太子のビビンバ』など変り種があって美味しいです。

韓の台所
住　　　所 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町21-1
Ｔ　Ｅ　Ｌ 044-230-1129
営 業 時 間 月～土　11:30～14:30(L.O.14:00)
　　　　17:00～23:30(L.O.23:00)
日・祝　11:30～14:30(L.O.14:00)
　　　　16:00～23:00(L.O.22:30)
定　休　日 無休

沖縄美浜で石垣牛焼肉＠金城

満足度：★★
利用用途：ディナー

石垣牛を食べようという話になったので有名な「金城」へ。
前に読谷のお店に行った時にまぁまぁだった印象があったのですが、今回は(´ヘ｀;) う～んといったお味。トクトクセット（特選で特盛でお得だったと思う）を食べたのですが、特選というほど美味しくはなかったです。ちょっとパサっとした感じ。ホルモンに至っては牛臭過ぎて殆ど味見程度でした。

やっぱり、月島の「傳々」と石垣の「やまもと」ばっかりだからかしら・・・どうしても比べてしまう私ですヽ(；▽；)ノすまんねっ！！

でも、値段は大人数でめちゃくちゃいっぱい食べて5000円ぐらいだから安かったかな。

月島で魅惑のホルモン＠焼肉酒家 傳々

満足度：★★★★★
利用用途：ディナー

あまりに大好きな焼肉屋さんなので紹介しようか迷ったけれど、やっぱり良いお店は繁盛してほしいので紹介＼(*T▽T*)／

私が行き始めたのは数年前。会社のそばだった事もあり、焼肉が食べたくてふらっと行ってみたのが最初です。で、その時に私の焼肉の概念が激変しましたっ！！！

肉がマジで違います！本当に旨いです！！この店に通う前はあんまり内臓系のお肉は好きではなかったのですが、ここに行きだしてからは殆ど内臓系。臭みなんか全くなく、各部位毎に異なる肉本来の旨みが堪能できます。しかも、店長がこだわり有りでお肉の焼き方から食べ方（部位毎にポン酢/生醤油＆山葵につける方が旨いとか）まで色々と指南してくれるので馴染みの肉でも新たな発見が出来ること受けあいっo(>▽<)9"うっしゃ♪焼肉屋でタレ物を殆ど食べないなんて私ここしか知らんし。

もちろん、肉だけじゃなく、『関西風煮込み』や『自家製キムチ』といったお惣菜系もしっか り作ってあってかなり美味しい。どちらも他では味わったことないです。

で、肉物。
私が特に好きなのは、

・　4mmぐらいはある『厚切りタン』
・　わさびと生醤油で食べる『究極ハラミ』
・　唐辛子粉と胡麻醤油で食べる『ヤン』
・　生 or 軽く炙っただけで食べる『ココロ』
・　脂の旨みが存分に味わえる『ホルモン』

特に『ホルモン』に至っては、究極絶品(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ
脂のついた片面のみをカリカリに焼いて、表はレアで頂きます。激うま(ﾟДﾟ )ウマー！！！
旨みだけが引き出された唐辛子粉と胡麻油で食べる『ヤン』を食べた時や『ココロ』を生で食べた時の衝撃も忘れられないかなぁ・・・

よくある押し付けがましい職人の店とは全く違い、スタッフが気さくかつ絶妙なタイミングで対応してくれるので本当に居心地の良いお店。誰に紹介してもその人の「肉の概念」を覆す凄い店です。

Tel:03-3536-0003
営業時間：17:00～01:00(L.O.24:00)
〒104-0052 東京都中央区月島3-13-1 サンライズ濱田ビル2F 

新橋でジンギスカン@札幌成吉思汗 しろくま

満足度：★★★★
利用用途：ディナー

新橋近辺で飲むことになり、友人の希望でジンギスカンのしろくまへ。
TUTAYAとローソンの間の小道を入った先の歓楽街ど真ん中にひっそりとお店の看板が出ています。こちらのお店はカウンターのみなので、予約は不可。いつもは結構並んでますが、この日はあっさり入れました＾＾￥

ちなみに、混んでいる時でも炭火の七輪と椅子がお店の前に用意されているのであまり寒くなく、同じく店の前に用意されている黒板の「お勧め」を眺めながら結構待てます。

こちらのジンギスカンの特徴は、色々な羊肉を味わえること。アイスランド産ラムとオーストラリア産マトンは定番ですが、運が良ければ国産のサフォーク種（顔と手足が黒い羊）やサウスダウン種（飼育数が少なく希少羊種となっているらしい）といった羊種毎の味も楽しむ事が出来ます。
※　国産肉は常時置いてあるものではないので、お店のホームページで入荷状況を調べてください。

ジンギスカンと銘打っているお店では「肉＝ラムのみ/１種類」というところも少なくないので、色々な味が食べ比べられるのは食べることが好きな人にはたまらないはず！

さてさて、今回頂いたのは定番のラム＆マトン、それに塩ホルモン（豚のホルモン）。食べ比べてみると、ラムの柔らかさと鼻をくすぐる仄かな香りやマトンの力強い味と癖になりそうな匂いのどちらもハッキリと分かります。軽く両面を焼いて、もちろんレアで頂きます。うまい(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
加えて、塩ホルモンは他ではなかなか食べられない一品。北海道では定番らしくこちらのお店でも置いてあるとの事ですが、カリカリに焼いて食べるとホルモン特有のコクと焼き目の香ばしさがたまりません～

お肉を一通り食べて、『ジャガイモの千切り』をオーダー。来るたびに必ずあれば頼みま す。千切りにしたジャガイモが鍋の中で羊脂でカリカリに焼かれてこれがまた最高。

『ジャガイモのアイスクリーム』で〆としました。サツマイモやかぼちゃはあるけど、ジャガイモのアイスは初体験。ホクホクした食材に共通した舌触りは同じですが、カボチャのようなある種くどい甘味は全く無く、非常にさっぱりとした清涼感のある味でした。素材そのものを味わうアイスですね。

これだけ食べて一人3000円ぐらいだったかな。うーん、リーズナブル(’θ’)

この他、シュウパウロウ（羊肉の塩煮込み）やイクラ丼、チャンジャ茶漬けなどサイドオーダーもあるのでかなりお腹一杯に食べられますよ。

お店の人も感じがよく、一人でもふらっと気軽に食べにこれる感じが人気の秘訣なんでしょうね！

札幌成吉思汗　しろくま
営業時間：17：00～24：00
定休日 日曜・祝祭日
TEL：03-3432-4690
東京都港区新橋4丁目12-11

ジンギスカン＠クラブ子羊

満足度：★★★
利用用途：ディナー

すごい怪しい名前。。。の「クラブ子羊」は、恵比寿の「ｃｌｕｂ 小羊」の支店です。渋谷に支店ができたと聞いたので行ってきました。

道玄坂を登り、これまた怪しいホテル街方向へ坂道をずんずんと進んでいくと、ありました っ！お店に看板は無く、羊さんマークのネオンが目印になっています。

テラス席もある広々とした店内は、白を基調としていてお洒落な感じ。

こちらのお肉は１頭から６人分しか取れないというラム肉のみ。
『ラムのリエット』をつまみに少々お酒の入ったところで、ジンギスカンに突入ですっ！

今回頂いたのは、ジンギスカンセット（ラム肉/たまねぎ/長ねぎ/しし唐）＋数量限定ベビーラムのヒレ肉＋ラムチョップです。

もちろん、焼き具合はレアで頂きます。

普通のラム肉も柔らかく十分美味しかったのですが、『数量限定ベビーラムのヒレ肉』はすごく美味しかったヽ(´π`)ノ じゅるじゅる

ジンギスカンのたれも甘ったるいものが多い中、ここのものはフルーティでさっぱり。刻まれた香味野菜が良い味出してました。

このお店自慢の『ラムチョップ』は、骨付き肉をジンギスカン鍋の上で豪快に焼きながら、かじっては焼きしながら食べます。これがとっても美味いんだ～。

最後は〆はご飯の代わりに、10時間煮込んだという『自家製ラムワンタンスープ』を食べました。これがまた羊臭くてたまりませんΣ(ノ°▽°)ノハウッ！

最近、生ラムの美味さにハマっているので、ラム独特の脂と匂いが余計に食欲増進させている。。。
かなり羊臭くなったけど、幸せに帰宅の途に着いたのでした(≧∇≦)ぶぁっはっはっ！！

クラブ 小羊
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)
Tel：03-3770-2870
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-26-5 ひまわりビル1F

星遊山

満足度：★★★
利用用途：ランチ

今日はお肉な気分だったので、眺めの良い汐留シティセンター41F の星遊山へ。

ここのお肉は徳川家にも献上されていたという近江牛！お肉は柔らかく、さしもかなり入っていてウマウマです＾＾￥

夜は結構値が張るようですが、ランチはお徳感があると思う。

本日頂いたのは、カルビ定食です。

メインは近江牛カルビ130g。

それに、サラダ・スープ・もやしのナムル・ご飯・デザート&コーヒーがついています。

今日はタレで食べたけど、塩（アンデス産のローズソルト!!）で食べても美味しい＾＾

星遊山
営業時間：ランチ　　　　　　　　　11:30～15:00
　　　　　　 ディナー　月～水　　　　17:30～23:30(L.O.22:30)
                       　　木・金・祝前　17:30～04:00(L.O.02:30)
                　　　　　土　　　　　　15:00～04:00(L.O.02:30)
                　　　　　日・祝　　　　15:00～23:00(L.O.22:00)
〒105-7141 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F