おぞうに考

お正月になってお雑煮食べたよ。

お雑煮って面白いよね。日本人の味覚の原点的なものがある気がする。

西日本では『丸餅＆白味噌』が主流だっていうし、関東では『角餅＆だし』が多いよね。

ちなみに我が家は関東風です。

入っているのは、「鶏肉・さといも・にんじん・大根・ごぼう・しいたけ・ほうれん草」。あとは香り付けに柚子の皮を飾ってみました。だしは、鶏肉からとったものに醤油とかで薄味をつけた物。

うっうま～ヽ(´π`)ノ じゅるじゅる

白味噌ってどんな味がするんだろ～r(-◎_◎-) 考え中。

四国では、あんこ餅を入れるところもあるらしい、

これもどんな味がするんだろ～(´ヘ｀;) う～ん

誰か教えてくれんかな？