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おぞうに考

お正月になってお雑煮食べたよ。

お雑煮って面白いよね。日本人の味覚の原点的なものがある気がする。

西日本では『丸餅&白味噌』が主流だっていうし、関東では『角餅&だし』が多いよね。

ちなみに我が家は関東風です。

Dsc00946入っているのは、「鶏肉・さといも・にんじん・大根・ごぼう・しいたけ・ほうれん草」。あとは香り付けに柚子の皮を飾ってみました。だしは、鶏肉からとったものに醤油とかで薄味をつけた物。

うっうま~ヽ(´π`)ノ じゅるじゅる

白味噌ってどんな味がするんだろ~r(-◎_◎-) 考え中

四国では、あんこ餅を入れるところもあるらしい、

これもどんな味がするんだろ~(´ヘ`;) う~ん

誰か教えてくれんかな?

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