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汐留で和食@和食 えん

満足度:★★★(3.5)
利用用途:ディナー
利用日:2007/5/16

汐留シティーセンターの最上階にある「和食 えん」へ。
ラストオーダーぎりぎりだった為、慌てて頼んでしまいました
彡(-_-;)彡ヒューヒュー
昼とは打って変わって夜はなかなかムーディーな感じです。

頼んだのは以下↓
・ お通し「フルーツトマト」
・ 関鯵の赤味噌和え
・ 鮪とアボカトの山葵和え
・ 初カツオのお造り
・ 地鶏のせせり
・ 鯖の炙り棒寿司
・ 飛び魚の一夜干し
・ 川海老の唐揚げ

和食を売りにしているだけあってお魚が美味しいです。産地もこだわっているらしく、「ドコドコ産のナニナニ」といった表記に現れています。今回頂いた中で、特に気に入ったのはブツ切りにした「鮪とアボカトの山葵和え」と味噌まで感じられる大ぶりの「川海老の唐揚げ」、そして脂の乗った「鯖の炙り棒寿司」でしょう。

面白いのは大皿一杯になる「飛び魚の一夜干し」ですが、身が剥がれ辛く食べにくかったです。

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