水天宮で蝦坦々麺＠龍鳳（東京シティエアターミナル）

満足度：★★★
利用用途：ランチ
利用日：2007/7/4

以前、この近辺で働いていた際には良く来ていたお店「龍鳳」へ行ってきました。
都内にある海外への玄関口、東京シティエアターミナルにある中華料理屋さんで、名物は坦々麺。

私が通っていた頃もそうだったし、今もお店のお客さんの７割方は坦々麺を食べているようでした。

こちらの坦々麺は２種類あって、蝦のものと挽肉のもの。スープは中華らしく、干し海老等の乾物から取っているみたいでスープの底をさらうと干し海老の崩れたものなんかが食感のアクセントになっています。

さてさて、坦々麺といえば芝麻醤(チーマージャン)が決めてですが、こちらの味は比較的濃い目だと思います。ただし、日によって全然濃さが異なるっていう難点はあり＾＾；＞、すーーーごく濃い日と薄めな日がランダムにやってきます。

残念ながら、この日は薄めに当たってしまい濃い目が好きな私的には物足りませんでしたが、やっぱり美味しかったです。

濃い日なら、私の中で「1000円以内の坦々麺ランキング NO.1」なんだけどな～