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赤坂でコラーゲン鍋@越後魚沼健康豚しゃぶしゃぶ 春夏秋豚 赤坂本店

満足度:★★★(2.5)
利用用途:ディナー
利用日:2008/1/7

実は年末に体調を崩して寝込んでしまいまして、ペンディングとなっていた友人との食事会♪

最近話題のコラーゲン鍋のお店らしく、予約無しのお客が来ては断られてました。 頼んだのはコラーゲン鍋食べ放題付きの下記のコースです。

【桜月(さくらつき)】

先付 京胡麻豆富
    コラーゲン鮫軟骨の梅肉和え

主菜 越後魚沼健康豚の美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ
    ・ 越後魚沼健康豚 バラ肉
    ・ 越後魚沼健康豚 もも肉(追加お肉・最上葱は食べ放題)
    ・ 山形の最上葱 刻みざる盛り
    ・ 〆の雑炊(魚沼産こしひかり)

甘味 自家製健康梅酒ゼリー    
    子ぶたの癒し お茶  京抹茶

柔らかめの煮凝りのようなプルプルのスープを火にかけると、熱ですぐに溶けてスープに変身(○∇○) ドキッ 刻み葱をたぁーーーっぷりいれて(刻み葱と豚しゃぶオンリー鍋なので)豚肉をシャブシャブして頂きます。 葱がシャキシャキしてとても豚しゃぶと好相性♪野菜がたっぷりの鍋もいいですが、葱だけというシンプルさもとても良かったです。10種類ぐらいの薬味と塩・ポン酢・胡麻ダレが用意されていて味も自分の好みで楽しめます。 コラーゲンが感じられたかはさて置き、葱と豚肉だけのシャブシャブはとても気に入りました。

鍋自体は面白いかなー ただし、豚肉が冷凍だったり、甘味として出てきた子豚顔の饅頭がレンジで温めてあったり(レンジで加熱すると皮に独特の硬さがでるからすぐにわかる)と味自体は極めて凡庸でした。 サービス面もアルバイトのお姉さんがオーダーを忘れちゃったりしていまいち。 コラーゲンたっぷり鍋はトレンドだし、お酒を飲みすぎなければ5000円ぐらいでお腹一杯食べられるので、一度行ってみるのは良いと思います。

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川崎でベルギービール@ベルギービール&カフェ Patrasche

満足度:★★★
利用用途:ディナー
利用日:2008/1/2

初詣帰りの友人と共にJR川崎駅にできたショッピングモールラゾーナでベルギービールを頂きました。

最近の川崎周辺は異常に混んでいる為、入れるか心配だったのですが、時間が早かったせいかすんなり入れて一安心。

フィッシュアンドチップス(なんでベルギーなのに、フレンチフライじゃくてチップスなんだという議論はさて置き)とサラダとオリーブをつまみつつ、友人は定番のヒューガルデン(白ビール)を飲み続け、私はフルーツ系のChaapeau Fraises(シャポー・ストロベリー)とBelle-Vue Kriek(ベルビュー クリーク)を頂きました。 どちらもフルーツ系ということで甘味とコクの強いビールですが、大きめボトルのベルビュークリークは量があり、2杯分楽しめるのも魅力でした。一杯目は甘みが、二杯目は香りとコクが際立つので味のコントラストも楽しかったです。 今まで川崎ではベルギービールが楽しめるようなお店はなかったので、結構いいかも。

以下は、ベルギービールJapanのサイトからの抜粋です。

【Belle-Vue Kriek(ベルビュー クリーク)】
熟成4ヶ月ほどのランビックに酸味の強いブラックチェリーを6週間~9ヶ月間漬け込み、フィルターろ過した後瓶詰しコルク栓をしたもの。ルビーの色合いとチェリーの新鮮なかぐわしさ、そしてクリーミーな泡立ちが特長のビールです。 (小西ベルギービールHPより) 

【Chaapeau Fraises(シャポー・ストロベリー)】
ややオレンジがかった濃いピンク色。いちご、ブルーベリーのようなベリーの香り、ヨーグルトのような香りもあります。とても甘く、イチゴジュースのように軽い味わいですので、アルコールが苦手な方にもおいしく飲んでいただけると思います。

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