渋谷でモロッコ料理@Le Maghreb(ル マグレブ)

満足度:★★★
利用用途:クイックディナー
利用日:2007/5/11

渋谷の東急FoodShowに出展していたので、立ち寄ってみました。
二子玉川にあるモロッコ料理のLe Maghreb(ル マグレブ)さんです。元々エスニックは好きですが、10年以上前にモロッコへ行った際に食べたお料理はどれも美味しく、強烈な記憶となっています。北アフリカ独特のイスラムとフレンチコロニーが混ざり合ったテイスト♪

日本ではあまり馴染みがありませんが、北アフリカでよく食べられる食材にクスクスがあります。大抵の人は名前ぐらいは聞いた事があると思いますが、お米とか麦とかの穀類そのものではなく、デュラム小麦セモリナ粉を使用した小さな粒状の加工品、つまり、パスタです(ё_ё)

スープを掛けたり、サラダにしたり、色々活用方法があるみたい。

今回頂いたのは、「クスクスサラダとチキンのグリル」。
みじん切りにされた胡瓜・パプリカ(赤・緑)・パセリの清涼感のある青い香りが鼻腔をくすぐり、オリーブオイルとレモン、塩&胡椒で味付けされたクスクスのお米のようにプチプチとしたアルデンテな食感がたまりません。上にのったチキングリルの味付けもよく、チキンをほぐしてクスクスと一緒に食べるとコクもプラスされてとても美味しかったです。

1回お店にも足を運んで別のお料理も食べてみたいです(@^∇^@)

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恵比寿でタイ料理@タイ国料理ジャイタイ パレス

満足度:★★★
利用用途:ディナー
利用日:2007/5/6

最近エスニックから遠ざかっていたので無性に食べたくなり、恵比寿でタイ料理です。行ったのはガーデンプレイスにあるタイ国料理ジャイタイ パレス

頼んだのはこちら↓

ポッピアソット(生春巻き)
パッドプラカオ(挽肉のパジル炒め)
トーマン プラー(タイ風さつま揚げ・タイ風たれ付)
ゲン キョウ ワン(ココナッツミルク入りタイ風グリーンカレー)
ココナッツアイスクリーム
ランブータンのパイナップル詰め

生春巻きはイマイチでしたが、スイート&サワーソースをつけて食べる揚げたてのタイ風さつま揚げはマジ(゚Д゚ )ウマー♪
独特の香りがあるタイ米と共に、挽肉のバジル炒めやらグリーンカレーを食べてエスニックを満喫しました。

ガーデンプレイス内にあるからなのか、高級タイ料理といった面持ちです。屋台料理でバクバクが常な私としては、若干、品が良過ぎる感が・・・^^;

品数は多くありませんが、メニュー的にもタイ料理初心者に安心してお勧めできると思います。

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渋谷でエジプト料理@ルクソール

満足度:★★★★
利用用途:ディナー


道玄坂を登り、東急本店を横切って更に進んだところにあるエジプトレストラン「ルクソール」へ。

・ ラム&チキンカバブー
・ コシャリ(エジプト風混ぜご飯)
・ 茄子のババガンヌゥ(ひき肉と茄子を使った伝統的エジプト料理)
・ ヒヨコ豆のペースト

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↑などなどを食べました。エスニック初心者でも非常に食べやすくてよかったんじゃないでしょうか。

すみません・・・
実は、食べ物よりも、『水タバコ(シーシャ)』が気に入ってしまいました(ToT)>゛

タバコの吸えない私ですが、ニコチンやタールなんかは水溶性なので水パイプを通ってくる過程で取り除かれるらしく、まったく問題なく吸えました。それどころか、怪しげな道具からコポコポと音を立てて出てくるチェリーとかマンダリンとかのフレーバーが付いた煙にノックアウトです(ノToT)ノ ┫:・'.::・┻┻:・'.::・癖になりそう。

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新宿でパッタイ@ゲウチャイ

満足度:★★
利用用途:ランチ

久々に新宿まで来たのでゲウチャイへ。
あまり時間が無かったのですぐにできるもの~っと思って来たのに、オーダーが通ってなかったらしく時間がかかっちゃったので満足度は低め。

頼んだのは、タイ風焼きそばのパッタイ。相変わらず味は美味しかったけどね。

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新宿でカオソーイ@ゲウチャイ

満足度:★★
利用用途:ランチ

久しぶりに新宿へ来たのでゲウチャイへ。
季節のメニューなのか、今まで見なかった『カオソーイ』があったのでついつい選んでみました。

『カオソーイ』とは、タイ北部チェンマイとかでよく食べられるココナッツカレー味の汁麺(もちろん、米麺)でしょうかね。
ココナッツカレー味とトッピングのカリカリに揚げた麺は共通しているものの、お店によってかなり味に違いがあるようです。

で、今回頂いたものはどうだったか・・・

う、微妙。

味は美味しいですが、
何しろスープが濃い濃い濃いっっっΣ( ̄ロ ̄lll) !!!

ココナッツカレー味ということはさらさらしたスープ状でも、濃い目の味になると思うんですが、それがドロドロに煮詰まった状態・・・。麺と絡めると濃過ぎて強烈に咽ました_| ̄|○

トッピングの鶏モモがとーーーっても柔らかくジューシーだったのが、せめてもの救い。これはカレー味とマッチしてすごく美味しかった。

前に池尻大橋近くの246沿いのお店で食べた時はすごく美味しかったので、多分店によってかなり違うんではないでしょうか?それとも、本場タイの味はこうなのか?

また見かけたらトライしてみたいと思います。

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タイ国惣菜屋台料理 ゲウチャイ新宿
TEL: 03-3344-2695
営業時間: 10:00~22:00(L.O.21:30)
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ1 B2

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新宿で鶏肉のバジル炒めエッグ添えご飯@ゲウチャイ

満足度:★★★★
利用用途:ランチ

せっかく新宿まで足を伸ばしたので新宿ルミネの地下にある「ゲウチャイ」へ。
基本的にアジア料理大好きだし、特にこちらのゲウチャイは一人ご飯でもぜんぜん平気でサクッと食べられるから重宝してます。
タイ料理屋さんは色々ありますが、ゲウチャイは料理人からホール係に至るまで殆どがタイ人の方が携わっており、味&雰囲気はかなり本格的。タイ語を聞きつつ、ナンプラー香るタイ料理を食べているとタイ現地の屋台で食べるような錯覚さえしてきます。

Photo_36今回頂いたのは「鶏挽肉のバジル炒めエッグ添え御飯(ガイ パッバイ クラパオ ラッカォ)」です。
これは本当に好き。大好き(((( *≧∇)ノノノキャーッ♪
バジルの風味が漂い、ナンプラー他東南アジア独特の調味料で味付けされた鶏挽肉とパラパラしたタイの香米がベストマッチ!上にフライドエッグ(タイで目玉焼きといえば油で揚げたフライドエッグ)がのっていて全てをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとメチャメチャ美味しい。

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タイ国惣菜屋台料理 ゲウチャイ新宿
TEL: 03-3344-2695
営業時間: 10:00~22:00(L.O.21:30)
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ1 B2

新宿 ルミネ

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