人形町でアボカドチーズバーガー@BROZERS'(ブラザーズ)

満足度:★★★★
利用用途:ディナー

三軒茶屋の「BakerBounce」と並び称されるのが、こちらの「BROZERS'」。
人形町という下町には不釣合いなほどポップでアメリカンな店内はハリウッド映画のポスターで飾られていて、まさにアメリカンダイナーといった空間で手作りパティの本格ハンバーガーが頂けます。

こちらのお肉はオージービーフを使用しているそうで、ワールドカップでオーストラリアに負けてしまった身としては、「喰らってやるっ!」といった感じでガッツリオーダーです。

今回私が食べたのは、『アボカドチーズバーガー』。
いやー、アボカドとハンバーガーって合うんですよね。凄く好きっO(≧∇≦)Oイエイ!!
口に入りきらない程大きなハンバーガーは、専用の袋に入れてガブッっと頂いちゃいました。

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オージービーフ100%のパティはジューシーだし、レタスはシャキシャキ。ケチャップとマスタードはお好みで。
付け合せのピクルスとポテト、オニオンリングが更に満足度をプラスしてくれます。

ちなみに、同僚が頼んだのは名物のロットバーガー!!!
こちらは、パティのほかに、ベーコン、チーズ、エッグ、パインなど7種類もの具を挟んだ高さ15センチにもなる、まさにアメリカーンなハンバーガー。 一見の価値有りです♪

ブラザーズ (BROZERS') 
中央区日本橋人形町2-28-5 
03-3639-5201 
月曜日(祝日の場合は翌日) 
[月~土] 11:00~22:00 [日・祝] 11:00~17:00 

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三茶でベーコンチーズバーガー@BakerBounce(ベーカーバウンス)

満足度:★★★★
利用用途:ディナー

Photo_104太子堂にある有名なアメリカンダイナー「BakerBounce」で夕食。

連れのイチオシである『自家製ベーコン』をふんだんに使った『アボガドとPhoto_105 ベーコンのシーザースサラダ』をつまみながら、ライムを押し込んだコロナビールをグビグビと頂きます。

このベーコンが本当に美味しかったっ!! 肉としての旨みがとても濃く、脂の甘味もすごくあります。サラダなのに、おつまみとして十分な存在感を出してました。

で、期待高まりつつ、待っている間に気になるものが・・・・

トマトケチャップ

こちらも自家製。ケチャップといより、トマトソースといった方がいいようなトマト本来の果実味が感じられるもの。トマトの美味しさと、スパイスの効いたウースターソースの旨みが合体してすごい味。サラダが無くなった後は、これをチビチビと頂いてしまうほど美味しかった。
トマト好きにはたまらんです(≧ 3 ≦)o口 うまい!!

Photo_106そして、ようやくメインの自家製カリカリベーコンとチーズをトッピングした『BACON CHEESE BURGER』が登場です!!!!
ミートパティは限定の「レッドアイブル」。赤身肉のみを使用してパティにしたものだそうで、肉本来の旨みが凝縮された物凄いもの。赤身肉だけなのに、固さはなく、ジューシー。逆に赤身肉だからこそ出せる肉自体の旨みと食感が口の中にブワッッと広がります。上質のタルタルステーキをそのままミートパティにしたようなそんな美味しさです。

そんなパティが炭火焼きされて、自家製ベーコン&ケチャップと出会うんだから、味の想像はして頂けるでしょう。夜遅くにお腹一杯食べたにもかかわらず、全く胃にもたれず逆に快調!スタッフの方もとってもフレンドリーでアメリカンダイナーをメチャ堪能できます。

ここのハンバーガーは、すでにファストフードではないです(←断言!)

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BakerBounce(ベーカーバウンス)
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂5-13-5
TEL/FAX 03-5481-8670
Weekday / 11:00 to 23:00 (22:30 L.O)
        15:00 to 17:30 rest
Saturday / 11:00 to 22:30 (22:30 L.O)
Sun & Holiday / 11:00 to 22:00 (21:30 L.O)
Regular holiday of Tuesday (火曜定休)

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