金柑のデニッシュ@ブーランジェリーラ・テール

満足度:★★★★

有機栽培小麦や自家酵母などのこだわり素材を使用したパン屋さん「ブーランジェリーラ・テール」。東急フードショウにならぶのは世田谷・三宿のお店から直送、焼きたての品だとか。 こちらで有名なのは石釜で焼いたハード系のパンですが、私のお気に入りは季節限定の『有機完熟金柑のデニッシュ』!

Photo_91金柑の凝縮された柑橘味がサクサクのデニッシュと合体して物凄い完成度です。これまではあまり気がつかなかったけど、金柑ってオレンジやポンカンなどの柑橘類よりも味が濃厚。同じ季節限定品でオレンジスライスが乗ったものがあるのですが、こちらと食べ比べるとすごくよく分かります。オレンジも美味しいけれど、金柑の香りと味の強さには勝てないかな。

そんな金柑の旨みがこちらのデニッシュ(このデニッシュの幾重にも重ねられた層の多さとそれによって作り出されるのサクサク感もすごい)と一緒に味わえるんだから最高(゚Д゚ )ウマー

金柑一粒分の大きさのデニッシュなので、食後のデザートにもぴったし

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東急FoodShow

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VIRON

今日は渋谷へ出かけたので、Vironのパンを購入。

渋谷東急本店の目の前にあるこのお店は、店構えから内装までまさにフランスのパン屋さんという感じです。1Fがパン屋さん、2Fがカフェになっています。

Dsc00966_1 パンの品揃えももちろん本場フランスに負けてません。様々なメディアで取り上げられているクロワッサンは、フランスの小麦粉「レトロドール」&フランスのバター「エシレバター」を使用して本場の味を再現しています。

値段は少し高いけど、買う価値ありですっ!!!

フランス人の友人曰く、クロワッサン&カフェオレ(ショコラオレ)の朝食は欠かせないものだそうで、明日の朝は私もちょっと気を利かせてクロワッサンとカフェオレを頂こうっと

( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _ ウンウン

今回は他にも2点程購入しました!

クロワッサンダマンドDsc00967_1

私の好きなパンです。

クロワッサンに甘いアーモンドクリームがかかっていて香りがとてもいい。一口かじるだけで幸せな気持ちにしてくれますくんくん( ̄ ^_ ̄*)...いい匂い

ドライトマトとモッツァレラチーズのフォカッチャ

Dsc00968_1塩味が絶妙で美味しかった。一口大のポテトが混ぜ込んであったりして、食感もいい。指でつまめる大きさに切って軽くトーストし、バージンオリーブオイルをつけて食べたら、パーティでもかなり喜ばれるはずです。

渋谷店
営業時間;9:00~21:00(2Fは9:00~24:00)
東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル1・2F

VIRON

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